Značenje žužnja
Što žužnja znači? Ovdje možete pronaći 2 značenja riječi žužnja Također, možete i sami dodati definiciju riječi žužnja
1 |
3
0
žužnja, ž. – kožna vezica, oputa
|
2 |
3
0
žužnjaTijekom sirenja svježi sir stavlja se u kalup u koji se umeće uteg. Zbog neujednačene težine utega u kalupu ponekad se dio svježeg sira deformira izvan kalupa. Taj dio svježeg sira treba odstraniti da bi oblik sira bio pravilnog oblika, valjka. Taj odstranjen dio svježeg sira zove se žamak ili žužnja.
|
| << žutnjak | žvacet >> |