Značenje žužnja
Što žužnja znači? Ovdje možete pronaći 2 značenja riječi žužnja Također, možete i sami dodati definiciju riječi žužnja

1

3 Thumbs up   1 Thumbs down

žužnja


, ž. – kožna vezica, oputa
Izvor: kastavstarigrad.com

2

3 Thumbs up   1 Thumbs down

žužnja


Tijekom sirenja svježi sir stavlja se u kalup u koji se umeće uteg. Zbog neujednačene težine utega u kalupu ponekad se dio svježeg sira deformira izvan kalupa. Taj dio svježeg sira treba odstraniti da bi oblik sira bio pravilnog oblika, valjka. Taj odstranjen dio svježeg sira zove se žamak ili žužnja.
Dubravko Rumora - 26. ožujka 2021




<< žutnjak žvacet >>