1 |
Manjićslatkovodna riba iz obitelji Gadidae, srednje veličine do 80 cm i težine nekoliko kilograma. Obitava pretežito u vodama stajaćicama, na većoj nadmorskoj visini (do 2000 m). Ima vrlo ukusno i traženo meso. Prije obrade mora se skinuti koža. Manjić je jedina slatkovodna riba koja se mrijesti zimi. Kemijski sastav mesa: proteini 11,5%, masti 0,4% i en [..]
|
<< Mànjgura ž | MANJINJORGO >> |