obvezatni dio deklaracije proizvoda koji se prema udjelu u količinskom redoslijedu niže od većeg k manjem (brašna, šećera, jaja, čokolade itd.). Sadržaj daje temeljnu informaciju potrošaču o vrijednosti namirnice, o odnosu sirovina životinjskog i biljnog podrijetla, energetskoj vrijednosti itd.