talijanski umak priprema se od oraha bez kožice, namočenog kruha, peršina, soli, ulja i češnjaka koji se pomiješaju s vrhnjem te poslužuju s raviolima.

umak od rajčica

umak od rajèice

hladni umak meksičke kuhinje koji se sastoji od svježeg luka, čili paprika, soka naranče i tekile.

talijanski gusti umak od pirjanog luka, na kockice narezane rajčice, fino naribane mrkve, narezane crvene slatke paprike, soli, papra i malo čilija u prahu.

talijanski umak od ulja i octa kojima se dodaje protisnuti češnjak, nasjeckani slani inćuni, peršin i kapare. Poslužuje se sa salatama, hladnim pečenjem i tvrdo kuhanim jajima. Isti naziv vrijedi i za [..]

Salsa je vrsta plesa podrijetlom s Kube, gdje se isprepletala europska i afrička popularna kultura. Kasnije se salsa proširila na Portorikoi ostale karipske države. Ime je dobila od španjolske riječi "salsa", koja znači "umak". Time se sugerira, da je ovaj ples, spoj različitih utjecaja.