je neizostavna delicija arapskog svijeta. Sve što miriše na arapsku kuhinju najvjerojatnije će u ponudi imati humus, za mnoge najbolju, ali i najzdraviji namaz na svijetu. Neki ga zovu paštetom, drugi [..]

je japansko jelo od komadića ribe, plodova mora i čvrstog povrća koji se uranjaju u tekuće tijesto i prže u dubokom ulju. Poslužuje se s umakom od dashija, mirina i laganog soja umaka s naribanim svje [..]

narodno je jelo iz sjeverne Afrike koje datira iz davnih vremena. Najčešće se koristi kao zamjena za rižu, ali sadrži manje kalorija. Kvalitetan je izvor ugljikohidrata, koji se sporije razgrađuju na [..]

je tradicionalno jelo meksičke kuhinje koje označava pohanu papriku punjeu različitim sastojcima.

odnosi se na male zalogaje ili individualne porcije jela koja se tradicionalno serviraju u posebnim posudama za kuhanje na pari ili na malim tanjurima.

su kuglice od slanutka, raznih biljaka i začina. Porijeklo ovog vegetarijanskog specijaliteta su arapske zemlje, a zadnjih godina je sve popularnije i na Zapadu. Od mase se mijesi tijesto, iz kojeg se [..]

je mesom punjeno meksičko jelo od kukuruznog tijesta koje se priprema kao malo deblja tortilja, napuni svim sastojcima i zapeče. Gordita u direktnom prijevodu sa španjolskom znači ˝debeljuškast˝. [..]

umak, najpoznatiji umak Meksika, prekrasne zelene boje, priprema se bez kuhanja, gnječenjem ili miksanjem zrelog avokada, luka i rajčice uz dodatak limete, čilija, češnjaka i korijandera.

je ljuta pasta od čilija, rajčice i češnjaka. Može se koristiti na razne načine, za marinadu, dodavanjem u variva, juhe, umake. Pomješana s majonezom daje vrlo ukusan ljutkasti umak. Karakteristična j [..]

je poznato nacionalno meksičko jelo, čija osnova je umak od čili paprike i čokolade.