1 |
GARNIRANJEStavljanje spremljenog povræa i mesa na tanjir za serviranje, ili tanjir za jelo.
|
2 |
GARNIRANJEili ukrašavanje nekog jela radi bolje prezentacije. Ukrašavanje može biti vrlo jednostavno (npr. grančica peršina) do vrlo složeno.
|
<< FLAMBIRANJE | GLAZIRANJE >> |