Gljive (Fungi) su jedno od carstava u domeni eukariota. Pretpostavlja se da sadržavaju oko milijun i pol vrsta, od kojih je znanstveno opisano tek oko 70 000. Gljive su organizmi bez klorofila. Njiho [..]

Gljive (Fungi) su jedno od carstava u domeni eukariota. Pretpostavlja se da sadržavaju oko milijun i pol vrsta, od kojih je znanstveno opisano tek oko 70 000. Gljive su organizmi bez klorofila. Njiho [..]

one vrste gljiva koje sadrže toksične alkaloide (amanitin, falotoksin, muskarin, muskaridin i druge). Među otrovnim gljivama ističu se zelena pupavka (Amanita phalloides), bijela pupavka (Amanita vern [..]

Gljive su heterotrofni organizmi koji se obično ubrajaju u biljke steljnjače. Danas je poznato preko 100 000 vrsta gljiva. Tijelo gljiva je najčešće građeno od tankih nitastih tvorevina-hifa, koje zajedno čine micelij. God

V. Fungi.

velika skupina gljiva različitog oblika, koje se nakon odgovarajuće kulinarske obrade mogu koristiti u prehrani čovjeka. Proteini, kojih ima oko 2,5%, ne odlikuju se visokom biološkom vrijednošću, ali mogu dobro poslužiti kao dopunska hrana u sezoni. Gljive se koriste u svježem i osušenom stanju, kako u kućanstvu tako i u industrijskoj preradi. Poz [..]

one vrste gljiva koje sadrže toksične alkaloide (amanitin, falotoksin, muskarin, muskaridin i druge). Među otrovnim gljivama ističu se zelena pupavka (Amanita phalloides), bijela pupavka (Amanita verna), muhara (Amanita muscaria), vučji vrganj (Boletus lupinus), olovasta rudoliska (Entoloma lividum), itd. Otrovne gljive teško se razlikuju, osobito [..]