Značenje Grilaž
Što Grilaž znači? Ovdje možete pronaći 3 značenja riječi Grilaž Također, možete i sami dodati definiciju riječi Grilaž

1

2 Thumbs up   1 Thumbs down

Grilaž


proizvod od topljenog šećera i badema ili lješnjaka koji se može koristiti u oblikovanju različitih ukrasa i oblika. Tučeni i prosijani grilaž koristi se za torte, slastice i sladoled.
Izvor: coolinarika.com

2

1 Thumbs up   1 Thumbs down

Grilaž


Konditorski proizvod dobijen topljenjem šećera (bijelog ili smeđeg) jer je dokazano da su oba šećera ista. U tzv. "smeđi" se zbog boje dodaje melasa. Šećer se topi na laganoj vatri dok ne postane tekući. U takav šećer se dodaju lagano prženi bademi i lešnjaci sitno samljeveni, uz neprestano mješanje. Bademi trebaju biti bijeli, očišćeni od kožice. Ako želite vrhunski grilaž, tada VEĆ mljevene bademe i lješnjake izradite u mužaru do forme paste i dodajte u rastopljeni šećer. Ovakav pasta-grilaž dodan maslacu i jajima daje VRHUNSKE kreme za razne slastice. Fantastičan fil za torte, npr. Chemberlain tortu
Boky - 13. rujna 2023

3

0 Thumbs up   1 Thumbs down

Grilaž


proizvod od topljenog šećera i badema ili lješnjaka koji se može koristiti u oblikovanju različitih ukrasa i oblika. Tučeni i prosijani grilaž koristi se za torte, slastice i sladoled.
Izvor: coolinarika-cdn.azureedge.net (offline)





<< Gljive Haggis Eng. Haggis >>

Rječnik.com jest rječnik koji su pisali ljudi poput Vas i mene.
Molimo pomozite nam i dodajte poneku riječ. Sve vrste riječi su dobrodošle!

Dodaj značenje