Značenje Zaprška
Što Zaprška znači? Ovdje možete pronaći 3 značenja riječi Zaprška Također, možete i sami dodati definiciju riječi Zaprška

1

3 Thumbs up   0 Thumbs down

Zaprška


Zaprška je smjesa brašna i masnoće kuhani zajedno i koristi se za ugušćivanje umaka ili variva. U francuskoj kuhinji masnoća je maslac, ali može biti i životinjska mast ili biljno ulje u drugim kuhinj [..]
Izvor: hr.wikipedia.org

2

2 Thumbs up   0 Thumbs down

Zaprška


zaprženo brašno; sredstvo za finalno ugušćivanje kuhanog jela, koje se priprema na licu mjesta, a sastoji se od masnoće (mast ili ulje), uprženog brašna i dodataka (paprika, celer, peršin). Njegova uporaba označava logični kraj procesa kuhanja, tj. prigotavljanja jela. Svrha mu je prije svega popravljanje gustoće i viskoziteta, a zatim i davanje ka [..]
Izvor: coolinarika-cdn.azureedge.net (offline)

3

1 Thumbs up   0 Thumbs down

Zaprška


Brašno popržimo na masnoći dok ne postane zlaćano (svijetla zaprška) ili smeđe (tamna zaprška).
Izvor: kuhaj.story.hr (offline)





<< FAN Pasirati >>

Rječnik.com jest rječnik koji su pisali ljudi poput Vas i mene.
Molimo pomozite nam i dodajte poneku riječ. Sve vrste riječi su dobrodošle!

Dodaj značenje