Topljivost je svojstvo tvari da s drugom tvari tvori homogenu smjesu. Najčešće je otapalo kapljevina, dok otopljena tvar može biti čvrsta, kapljevita ili plinovita. Topljivost se obično definira kao [..]

sposobnost otapala da po jedinici volumena otopi određen broj čestica neke tvari ili sredstva koje se otapa sve do njenog potpunog zasićenja, tj. kada se više ne može otapati. Što je viša temperatura, topljivost tvari je bolja. Topljivost je važno svojstvo kod namirnica u praškastom obliku koje se prije uzimanja moraju rekonstituirati u vodi (npr. [..]

Topljivost je najveća količina neke tvari koja se može otopiti u nekoj količini otapala pri određenoj temperaturi. Općenito, topljivost čvrstih tvari u tekućinama raste s temperaturom a topljivost pli [..]

se definira masom tvari koja se pri odredjenoj temperaturi moze otopiti u 100 grama otapala. Moze se iskazati i sastavom zasicene otopine.